Een arabisch feestbuffet:
dips; labne,
pompoenhumus en gegrilde paprika-feta dip
met Libanees platbrood, simit &
‘groentjes' als bospeen, radijsjes, komkommer en tomaatjes
olijven gemarineerd met sinaasappel, chilivlokken &
dadels
preikoekjes à la Ottolenghi met een frisse yoghurt-munt dip
met komijn & citroen gekruidde lamsboutspiesjes met pruimen-chili saus
kruidige honing-gember
kippenboutjes met sesam
sinaasappel-couscous salade met verse
kruiden en granaatappel
deegdriehoekjes gevuld met honing, feta, munt & pistachenootjes
Geen opmerkingen:
Een reactie posten