Fijne drankjes, een goede jazz band & hapjes van Madame Charlotte
Delen, herfsttinten en verrassing waren het verzoek..
We maakten groentenchips van donkerpaars tot wit. Van truffelaardappel, paarse oerpeen, pompoen, wortels, pastinaken & knolselderij
We vulden frietzakken met rode lof blaadjes, zelfgebakken grissini, paarse peen gemarineerd in sinaasappel, gegrilde aubergine & Libanees platbrood met gepofte knoflook-yoghurtdip
'Meal on a sandwich", dat was de wens van de gastheer. Dus smeerden we herfstkleurige tramezzini.
1 met doperwten-munt & geit
1 met paddestoelen & peterselie
1 met kip-dragon salade
1 met geroosterde pompoenen humus
1 met bietjes & sinaasappel
Chocoladebrownies met bladgoud, geserveerd op leistenen plankjes
En dan ook nog dit uitzicht, zeer geslaagd feest!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten