Wat een lekker boek die nieuwe Jamie.
Zo nu en dan mag ik een vertaald kookboek nalezen om te kijken of de culinaire details kloppen.
Klinkt het logisch, zijn ingrediënten goed vertaald.
Zo ook dit boek.
Een enorme pil, maar ik heb hem watertandend doorgelezen.
Koken zoals ik koken graag zie.
Met heel veel ruimte voor zachtjes garen, marineren, rijzen.
En het uitgebreid klaarmaken van allerlei sauzen, bijgerechten en zelfgebakken broodjes.
Veel mooie klassiekers. Als ik hem niet al had zou ik hem aan de Sint vragen.
Prachtige foto'ss van Jamie's hof fotograaf Davif Loftus.
en als bonus een mooie foto van Idris Elba met zijn favoriete gerecht.
Als er iemand altijd welkom is in mijn keuken.....
Geen opmerkingen:
Een reactie posten