Another day at the office

't Was meer een landhuis, waar ook kantoor wordt gehouden. Maar de met parelmoer ingelegde tafels werden vandaag gedekt met wit linnen en mijn collectie blauwe borden. Ik tilde mijn pannen door de marmeren gangen en serveerde het volgende herfstige menu:
Kippenleverpâté met salade van witlof, appel, honingdressing & granaatappel met versgebakken brood & roomboter
Toen een klassieke Boeuf Bourgignon
met aardappelkoekjes, geroosterde bospeentjes & salade met rode ui
Als dessert brownies met walnoten en een overdreven lekkere carameltaart met chocolade en een kokosbodem.
Met al die kaarsjes een mooi voorproefje van de feestdagen: