op bijzondere plekken feestjes bouwen is echt het allerleukste werk van de wereld!
Dit keer streken we neer in het atelier van Dirk van der Kooij
Wij verzorgen bloemen, drankjes & lekker eten voor een huwelijk.
We toasten met sangria & prosecco met vlierbloesemsiroop
Er was ook huisgemaakte ijsthee & gember-citroenlimonade
Koud bier, onze heerlijke witte huiswijn, volle rode wijn, fris bubbelwater en cola.
We hadden natuurlijk onze bbq meegenomen, om burgers & satéetjes te grillen.
MENU
Onze inmiddels befaamde lamsburgers met Charlie's bbq saus, geconfijte ui, sla en zuur van Kesbeke op een lekker maisbroodje.
Er waren kipsatéetjes met huisgemaakt zoetzuur, pittige kroepoek en een Aziatische rijstsalade
Een labne & humus buffet, zelfgeweekte, gekookte en gemaakte humus uiteraard.... 1 x klassiek en één keer met gepofte bietjes. De Labnes waren met limoenzest en fleur de sel of pittige met pikante olie, groene peper & bosuitjes. Met groentjes, olijven en een sellectie arabische broden.
Er was een uitgebreid kaasplateau met olijvencrackers, lekker brood & druiven
En veel mooi zomerfruit.
Later op de avond grilden we ook nog pittige merquez worstjes..
Geen opmerkingen:
Een reactie posten