Wat een geweldige feestlokatie die boot aan de Java kade.
We namen balonnen en grote bossen bloemen mee.
Mijn lieve vrienden vierden dat ze dit jaar allebei 40 werden.
Met een feest en een dinertje vooraf voor haar en haar vriendinnen...
En hij dan? Hij? Ja of hij en zijn vrienden...
Waarom niet allebei?
Dan kook ik voor hem een mannendiner en voor haar een damesdinertje.
Dus alle 10 de heren kregen spinaziesalade met wilde zalm,
varkensgebraad met appeltjes of lamsbout & geroosterde aardpeer, pompoen & aardappel
daarbij een paddenstoelen roomsaus met gevogeltefond
en toe een goddelijke pecan carameltaart
De dames, een stuk of 12 waren meer van de vis en kregen waterkerssalade met Hollandse garnalen, gerookte makreel en versgebakken coquilles in een warme wijndressing
Toen een Zarzuela: rode mul, kabbeljauw, garnalen & mossellen gestoofd in een saus van tomaat, gepofte koflook, ui, saffraan en wijn met knapperig brood voor alle saus
Toe zacht smeltende chocolade cakejes uit rozenkopjes
Toen waren en nog 70 feestvierders die ik onderdompelde in een zee van hapjes
Fritata met geroosterde groenten, kaasplankjes, "groentjes" met knoflookdip, onze inmiddels beroemde kippenboutjes, warm geroosterde nootjes, een kleurenpallet aan dips met brood, worstjes, enz...enz...
Het was een goed feest!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten